استریپس مرغ با سیب زمینی شیرین 
مواد لازم برای تهیه ی سیب زمینی شیرین برشته :
اسپری روغن
یک عدد سیب زمینی شیرین بزرگ (340 گرم)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
یک چهارم قاشق فلفل سیاه (ساییده شده)
مواد لازم برای تهیه ی استریپس مرغ:
2 و نیم فنجان ذرت پرک شده ((corn flakes
یک قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر پیاز
یک قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه (ساییده شده)
450 گرم سینه ی مرغ
یک فنجان ماست رقیق یا آب دوغ
طرز تهیه:
1- در یک کیسه ی فریزر یا کیسه ی پلاستیکی زیپ کیپ سینه های مرغ را که بصورت نوارهایی به عرض 2.5سانت برش داده اید بریزید وماست یا آب دوغ را بروی آن ریخته ، درب آنرا ببندید و به مدت 3 تا 8 ساعت دریخچال قرار دهید تا مرغ ها طعم دار شوند. گاهی مواد را در پلاستیک تکان دهید تا به تمام قسمت های مرغ آب دوغ یا ماست برسد.
2- آون یا شعله ی بالای فر را از قبل بروی 425 درجه ی فارنهایت (218 درجه ی سانتی گراد ) تنظیم کنید. بروی یک سینی فر یک کاغذ آلومینیومی قرار دهید و روی کاغذ را با روغن اسپری کنید.
3- سیب زمینی شیرین را به خلالهایی با ضخامت یک سانت و عرض یک سانت برش دهید . سپس آنها را در یک کاسه ی متوسط بریزید و روی آن روغن ریخته آنرا با دست زیرورو کنید. نمک و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر را همراه با یک چهارم قاشق چایخوری فلفل به آن بیافزایید و آنها را بصورت یک لایه بروی فویل پخش کنید.
4- سینه ها را از ماست خارج کنید. دریک کیسه ی پلاستیکی دیگر ذرت های پرک شده را با یک قاشق چایخوری پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید ، درب کیسه را ببندید و آنرا خوب تکان دهید تا همه ی مواد با هم مخلوط گردند. نوارهای مرغ را یکی یکی در این کیسه انداخته و تکان دهید تا تمام اطراف آن از این مواد بچسبد.
5- مرغ ها را درکنار سیب زمینی ها بروی کاغذ آلومینیومی قرار دهید و با روغن بروی آنها اسپری کنید. سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا دمای درون گوشت به 170 درجه ی فارنهایت برسد(بوسیله ی دماسنج مخصوص آشپزی که در سینه ی مرغ فرو کرده اید) و سیب زمینی ها برنگ قهوه ای در آید . توجه کنید درمیانه ی زمان پخت سیب زمینی را یک بار زیرورو کنید .
اطلاعات تغذیه ای:
4 واحد سروینگ از این مواد بدست می آید. در هر واحد:
کالری ( کیلوکالری): 339
چربی کل: 10 گرم
کلسترول: 73 میلی گرم
چربی اشباع : 2 گرم
کربوهیدرات: 35 گرم
چربی غیر اشباع مونو: 6 گرم
چربی غیر اشباع پلی: 1 گرم
اسید چرب ترانس: صفر گرم
فیبر: 4 گرم
شکر: 6 گرم
پروتئین: 27 گرم
ویتامین آ: 12488 واحد بین المللی
ویتامین سی: 4 میلی گرم
نیاسین : 15 میلی گرم
پیروکسیدین (ویتامین بی شش): 1 میلی گرم
فولات: 81 میکروگرم
کوبالامین(ویتامین بی دوازده): 1 میکروگرم
سدیم: 466 میلی گرم
پتاسیم: 783 میلی گرم
کلسیم: 61 میلی گرم
آهن: 5 میلی گرم
جایگزین ها:
نشاسته 2:(d.e)
گوشت کم چرب 3:(d.e)
چربی 1:(d.e)
منبع :diabeticlivingonline.com